아빠의 생일을 기념하여, 어떤 음식이 제일 먹고 싶어~?라는 질문에 '방어회'를 고르셨다.특별한 생일인 만큼 서울에서 방어로 제일 유명한 곳 중 하나인 '바다회사랑' 본점에서 포장하기로 결정하고,아빠의 퇴근시간에 맞춰 포장주문을 하기로 했다😆
🚩 바다 회 사랑
기본정보
✔위치
서울 마포구 동교로27길 60
✔영업시간
14 : 30 ~ 22 : 40
✔휴무일
매주 월요일
✔방문시간
금요일 오후 포장 주문
✔주차여부
불가능!
평소 현장에서 먹으려면 2-3시간 웨이팅은 기본이라는 악명 높은 곳이고..
포장도 무한 전화 지옥이라는 소리를 들어서 하루 전 목요일에 연락을 했다.
목요일은 전화를 한 번에 받았지만 아쉽게도.. 포장은 당일 예약만 받는다고 하셨다.
그렇게 시작된 무한 전화 지옥...
오픈 시간부터 통화 시도한 끝에 145통만에 성공!!
전화로 주문하면 수령이 바로 가능하다!
정말로 통화가 어렵다면, 현장 포장주문도 가능하나 조금의 웨이팅이 있을 수 있다는 점 참고하면 좋을 거 같다ㅠ.ㅠ
금요일 3시경인데도, 사람들로 북적북적했다.
생각보다 규모가 작아서 놀랐다.
주변에 2호 점도 있으니 본점 웨이팅이 너무 심하면, 2호점으로 방문하는 것도 추천한다!
회는 보통 시가로 계산되어 매년 가격이 다르다! 현재 가격은 위에 메뉴판 참고 하면 된다~
그리고, 가장 유명한 대방어의 메뉴도 매년 변동되는데 올해는 작년보다 조금 더 올랐다 ㅠㅠ
얼마 전 뉴스에서 기후 변화로 상어가 잘 나타난다는데, 그 영향으로 방어가 잘 잡히지 않는다고 했다..
2024 대방어 가격
小 - 89,000원
中 - 99,000원
大 - 109,000원
기 본 반 찬
도시락 통에 정말 아낌없이 담아준다.
모든 것을 가득 채워 담아줘서 부족함 없이 먹을 수 있었다.
또한 방어에 빠질 수 없는 환상의 조합인 묵은지도 있다.
그리고 뜬금없이 무슨 밥이지...? 싶었는데 초밥밥이었다!!!!!
어디서도 먹지 못하는 나만의 방어초밥을 만들어 먹을 수 있으니 두배로 더 먹을 수 있었다.
대 방 어 大
평소 수산시상에서 방어를 사 오는데,
회전율이 좋아서 그런지 수산시장보다 더 신선한 느낌이고 방어 자체도 질이 좋은 느낌이다.
그리고 회도 두툼하게 썰어서 식감을 더 풍부하게 잡아주고,
무엇보다 부위를 적절하게 썰어줘서 기름진 부위와 아닌 부위 모두 충족시키며 먹을 수 있었다.
한입 먹었을 때 방어의 풍미가 입안을 감싸 안았고
왜 이곳이 방어로 유명해졌는지 알 수 있었다.
두툼하게 썰어줘서인지 정신없이 먹다 보면, 금세 배가 찬다.
5명이 먹었는데, 부족함 없이 먹을 수 있었다.
참 돔 小
아빠의 생일인 만큼 방어로 아쉬운 감이 있을 거 같아,
참돔 小 함께 포장했다~
가격은 60,000원!!
제대로 된 참돔은 처음 먹어보는데, 쫀득하니 정말 맛있었다!!!
방어철이 지나도 기본 생선회를 먹고 싶을 때 다시 한번 방문해서 다른 회를 먹어볼 것이다~
회 썰기 장인이 있는 게 분명하다...
어쩜 이렇게 딱 씹을 때 기분 좋게 만드는 크기로 잘 썰어주시는지...
회의 맛을 극대화해준다!!
마 무 리
왜 이곳이 방어 맛집이 되었고, 줄을 서가며 먹는 곳인지 기대를 저버리지 않았다.
물론 포장을 해서 긴 웨이팅이 없어서 더 맛있게 느껴지는 것도 있는 거 같다!
집이 그리 멀지 않다면, 포장해서 먹는걸 왕 추천드린다!!!
이번 겨울 방어를 너무 맛있게 먹어서, 겨울이 끝나기 전 한 번 더 먹을 생각이다😊
끝까지 봐주셔서 감사합니다~
오늘도 잘 먹었습니다🍀
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